古来より酒造り、みりん造りが盛んだった蟹江町。水郷の利を活かして造られる地酒も、郷土の香り漂う特産品のひとつです。
なかでも、「四天王 大吟醸長春」や「四天王 純米酒いっこく」などの銘柄が有名です。
四天王 大吟醸長春
「長春」の酒銘の由来は、中国の古詩「硯田無悪歳、酒国有長春」で、地元出身の日本画家の大家・川合玉堂先生が
特別に書き下ろされた書体をラベルに採用しております。
兵庫の山田錦を精米歩合４０％まで精米し、低温発酵させた、きめ細やかで、なめらかな舌ざわりとフルーティーな香りがする
上品なお酒です。
四天王 純米酒いっこく
いっこく」とは頑固者の意味です。四天王純米酒「いっこく」は頑固に日本酒本来のうまさを追求しました。
精米歩合６０％良質の原料と伝統の技術によって生まれた、コクと喉ごしの爽やかさを特徴とした旨口のお酒です。
お酒を購入できるお店は
甘強酒造株式会社（愛知県海部郡蟹江町城四丁目１番地）
電話番号：0567-95-3131
ホームページ：http://www.kankyo-shuzo.co.jp